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最全用餐礼仪攻略
#1
不论你是否生活在美国,都可能会遇到去吃西餐,或者去美国家庭做客的时候。在这种情况下,了解西方用餐礼仪就非常重要了。毕竟,用餐也是一种重要的社交方式,得体的行为除了是一种对主人和他人的尊重,也会让别人对自己有好的印象,从而事半功倍。当然,如果你觉得这些情况都不会发生,那么了解一下不同的用餐文化,也是有意思的事。





饭前礼仪



☑在餐桌上都应该脱下帽子表示尊敬



☑正式的宴会邀请中,要注意女士优先原则。在女士坐下之前,男士要站在位置后面,显示自己绅士的气度。



☑可能你会遇到信奉教会的美国家庭,他们一般会在饭前祷告。作为客人的你,若是不介意宗教信仰,应该加入祷告。若是没有这方面的信仰,请至少保持安静以示尊敬。而作为邀请客人的主人,不应当在客人有不同信仰的情况下作太过深入的祷告仪式。



☑拿到食物是别先急着下口,看到每一个人都有了食物之后再开始享用你的大餐。









☑很多当地家庭也许会提供餐巾,餐巾是放在膝盖上的,并且需要等到主人放好餐巾再把自己的放上。



☑如果遇到了你不喜欢吃或者说不能吃的食物,在与对方不是熟到如亲人一般时,不应当要求主人为你添加一份你要吃的食物。

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餐桌礼仪





▷在大部分美国家庭用餐中常常是把一盘菜传到各位的面前,当然有时由主人亲自把菜拿到客人面前,此时家中如果有佣人的话,他会把菜呈到客人面前。



▷如果是自己传的话,你要按照其他盘子传的同一个方向把菜传给下一位。当你拿到传过来的菜盘子,你可以从中取菜。



▷在取的时候,就算很喜欢吃也请记得不要取超过餐桌上人数比例的量,这样的话每个人都能吃到你觉得很好吃的菜啦。



▷而如果你不想吃传过来的菜,那就请不做作的把它递给下一位,但是千万记得不要解释你为什么不吃或者作什么评论!!这是非常不礼貌的!



▷如果是有人把菜盘子端给你,他会问你是否需要,你可以简单地回答“是的,请给一些(Yes, please.)” 或者“谢谢,我不需要(No,thanks.)”







▷当你想帮主人一些忙时,记得上菜要从进餐者的左边放到他(她)的前

面;而撤盘子的时候,却要从进餐者的右边拿走。但是对于饮料,就没有那么多破规矩了,可以从左右的任何一方呈上和撤离。



▷盛汤的时候,切忌作饿狼扑食状,尽可能在打汤时伸长手臂,而自己不要过于靠近汤碗。



▷喝汤的时候,最好不要把整个勺子放进嘴里来喝汤,而是在勺子的边上喝汤。如果发现汤碗里只剩一点儿汤了,实在喝不到了,你可以用另一只不拿勺子的手把汤碗靠近你的一边略略提起,如何缓缓的倒进勺子里喝完。







▷非常重要的一点,吃东西的时候注意嘴上的礼貌。不要在吃东西的时候发出声音

嘴里有食物的时候也不要讲话;在吃的时候也不该有噪声发出来。



▷人有三急!

当你需要离开餐桌的时候,只要说“对不起”或者“对不起,我得离开一下”就可以了。

不必费劲的解释为什么要离开的原因,但请千万不要说“我要上厕所了”之类的话语



▷你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上,但是不可把手肘放在餐桌上。这是一条基本的进餐礼貌!







▷现代人爱玩手机。

但是在餐桌上最好不要使用手机讲话或者收发微信消息等等,也不该看书和听随身听,这是非常不礼貌的。



▷只有在早餐的时候可以看看报纸。







▷有时候吃到菜里的沙子了,或者发现这菜不合你的口味。你必须按照:用什么方式放入嘴的,也用同样的方式拿出来。一般是用勺子。

只有鱼刺可以用手拿出来。



▷在餐桌上不该打饱嗝儿、咳嗽、打哈欠和打喷嚏之类。不过人不可能啥事儿都忍得住,如果不小心做了这些,赶快向大家表示歉意,说“对不起”。(Excuse me)


在外用餐时只要把餐具平行放在盘子中央,餐具柄放在盘子的右侧,叉子口向上,这就是你吃好了一道菜的标准,所以无论你是否吃完,服务员就会把这个盘子连餐具一起收走。千万不要悲剧的被收走喜欢的菜啊。所以不要把用了的餐具放在餐桌上。



▷如果你被邀请在餐厅就餐或者参与一个正式的宴会,在家乡那里,结束的时候总会提出把剩余的食物打包回家,毕竟是我们中华民族勤俭节约的传统美德。但是在美国请不要提出打包的要求,虽然主人常常会客气地请客人把剩余的食物带回家,而作为客人不可先提出要带回家的要求。

▷如果有事中途要出去,把餐巾放在椅子上,是表示还要回来的意思。如果轻轻地把餐巾放在你主餐盘的左方,就表示你已经吃饱喝足,无需再用餐了。
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